El Oso ha vuelto, Beckham está en la Junta General de Accionistas, hay un pastelero a pelo… ¡es un verano caluroso para los chefs! | Moda

Se inclina sobre una cacerola que chisporrotea, vestido con una camiseta ajustada que muestra sus brazos tatuados. Para proteger su camiseta (esas que hacen que tus brazos se vean tan bien no son baratas) usa un delantal – jeans oscuros, o tal vez incluso de cuero, pero definitivamente algún tipo de tela masculina, un poco de herrería para costar. Se pasa la mano por el pelo estéticamente cubierto de sudor y frunce el ceño mientras ajusta la sazón. Mmmmmm, delicioso. ¿Esto te da hambre? ¿O te da… “sed”, como dicen los niños?

El sexy chef, objeto de lujuria en estos días, está a punto de ponerse aún más caliente. La deuxième série de The Bear, déjà diffusée aux États-Unis et disponible au Royaume-Uni à partir du 19 juillet, ramène sur nos écrans le chef grognon mais inexplicablement adorable «Carmy» Berzatto, joué par Jeremy Allen White, juste au moment où el verano llega. cima. Ah, y si le gustan los dulces, tal vez le interese saber sobre la nueva estrella invitada: el pastelero Luca, interpretado por el actor británico de 30 años Will Poulter, quien le dijo a la revista Variety que estaba «literalmente rogando». estar en el programa» para lograr «un sueño de interpretar a un chef en la televisión» y que tiene un «tremendo respeto» por las personas en la industria de alimentos y servicios. Para prepararse para el papel, Poulter pasó un tiempo en las cocinas de los restaurantes londinenses St John, Black Axe Mangal (ahora FKABAM) y Trullo. Describió un turno en particular en la cocina de Black Axe Mangal como «quizás el día de trabajo más satisfactorio que he tenido en mi vida».

Ayo Edebiri como Sydney Adamu y Jeremy Allen White como «Carmy» Berzatto en The Bear. Foto: Chuck Hodes/FX

En Emily in Paris, la heroína Emily Cooper es una influencer, la carrera más de moda. Por lo tanto, es lógico que su interés amoroso más antiguo, y el que es francés, con acento sexy y todo, en lugar del descarado Alfie británico, sea un chef. Gabriel lleva una bata blanca almidonada de chef en lugar de una camiseta, porque es francés y allí se toman muy en serio la cocina. Las mangas se arremangan un poco más con cada nueva temporada.

No todos los chefs calientes son ficticios, eso sí. Rōze Traore, exalumna de la cocina de Eleven Madison Park en Nueva York, también ha modelado para Nike y Louis Vuitton. Recientemente abrió su propio restaurante en Costa de Marfil, donde su familia tiene raíces y donde pasaba sus vacaciones cuando era niño. Un perfil reciente en W Magazine lo muestra trabajando en una cocina de acero inoxidable, vistiendo un polo de Dior con monograma. El mes pasado, gran parte de Internet perdió la cabeza durante la mayor parte de dos días cuando Victoria Beckham compartió un video de su esposo David cocinando burritos con su hija Harper en su cocina de Cotswold, vistiendo una camiseta blanca con un paño de cocina de Daylesford. en un hombro. La marca culturalmente ágil Beckham, que una vez se centró más en cenar para dos en Mayfair, parece haber pivotado en la era del costo de vida hacia la cocina casera, pero con un valor de Aga de más de £ 7,000 £.

Los chefs no han sido tan sexys desde que Nigella usó túnicas de seda para lamer el chocolate y el caramelo de las cucharas. En 2023, el chef sexy es principalmente un fenómeno masculino, mientras que las mujeres talentosas en la cocina han sido relegadas al estatus de compañeras (Sydney en The Bear, por ejemplo, es hermosa, talentosa, divertida y en su mayoría ignorada). Algo sobre la yuxtaposición de la cocina y la testosterona captura la imaginación de la cultura pop. Impresionantes habilidades con el cuchillo, pero combinadas con una apreciación de sabores más sutiles que la carne carbonizada y el ketchup, parecen representar la masculinidad en su forma actual y más apetecible. Es posible que al sexy chef no le importe el giro extraño frente a la puerta trasera y que solo lleve una cadena o un arete de plata; pero también se pondrá las gafas para leer una receta y tendrá los ojos un poco nublados cuando te cuente la vez que comió pizza en Nápoles. Este mes, tendrá las manos embarradas en busca de samphire.

Ser bueno en lo que sea que la cultura esté obsesionando actualmente siempre ha sido sexy, ya sea jugar al fútbol o ganar dinero. Nuestra cultura nunca ha estado tan obsesionada con la comida, un lenguaje de amor universal para forjar vínculos y comunicación, desde que el aumento del costo de vida agudizó nuestra conciencia del costo de alimentarnos a nosotros mismos y a nuestros familiares. Nunca antes se había identificado una generación por asociación con alimentos particulares como los millennials, quienes, como todos sabemos, priorizaron los aguacates y los cafés baristas sobre la propiedad y tener hijos.

Lucas Bravo, a la izquierda, como Gabriel en Emily en París. Fotografía: Marie Etchegoyen / Netflix

Antiguamente, la cocina estaba polarizada entre una monótona vida doméstica con lo que había en la nevera y una intimidante cultura de restaurante, donde había que saber qué hacer con un bouquet garni, no llorar si te cortabas la punta del dedo y eso Estábamos pasando por un turno de 12 horas mientras consumíamos cocaína, lo que francamente sonaba demasiado. Las redes sociales han permitido que las tribus encuentren puntos en común; TikTok te explicará pacientemente todo lo que necesites saber, desde tostadas de queso hasta chiffonade.

Rōze Traoré, a la derecha, con Ariel Fox, a la izquierda, y Brendon Beck en Beck And Call, Nueva York. Fotografía: Mónica Schipper/Getty Images

Pero aún así, al parecer, no estamos satisfechos. Una nueva generación de chefs candentes ahora parece, bueno, más OnlyFans que Instagram. El pastelero de origen suizo Cedrik Lorenzen tiene 4 millones de seguidores en TikTok y 2 millones en Instagram. Cocinando en topless en una cocina con poca luz, desliza un dedo profundamente en una toronja partida en dos mientras hace contacto visual lascivo con la cámara. Es difícil de creer ahora que nos pusimos tan furiosos por lo de Nigella. Según los gustos modernos, parece una especie de vainilla. ¿Podrías pasarme la salsa picante?