Las berenjenas son, para mí, el regalo que sigue dando. Para todas las berenjenas que he asado, asado, carbonizado, cocido al vapor, pelado, frito, rebozado…
El verano no es el momento para pasar demasiado tiempo en la cocina. Sin embargo, cocinar es necesario, como comer siempre lo haremos, así que…
Es una época del año en la que quiero que todas mis comidas se vean como una rueda de colores. Pimientos rojos y amarillos, crudos…
Solo hay una cosa que amo más que comer frutas de verano, y es cocinar con ellas. Cuando está perfectamente maduro, aporta mucho a la…
Sabía que estaba en el camino correcto cuando mi nueva colega de cocina de prueba, Katja Tausig, comenzó a hablar y cocinar con queso feta.…
Campamentos, festivales, picnics: a la gente le encanta pretender que estas actividades son súper relajadas, relajantes y que ocurren por sí solas. Aunque es un…
En la cocina, como en la vida, hay cosas que pocas veces hago, o cocino, o uso tanto. Tanto es así, de hecho, que a…
Las lechugas Baby Gem son pequeñas joyas, ¿no crees? Para empezar, son muy versátiles, ya que son lo suficientemente suaves para comerlos crudos, pero también…
Me gusta ver lo que la gente come en el desayuno. En nuestra cocina de prueba, por ejemplo, hay una variedad maravillosamente diferente de cosas…
A menudo pienso en la frase «apto para un rey» cuando se trata de comida, sobre todo porque implica grandes gestos y platos elaborados. Para…