De los trenes “verdes” a los hoteles ecológicos, ¿podría Alemania ser el destino turístico más sostenible de Europa? | Viajes sostenibles

Alemania puede ser famosa por sus platos de carne, autos veloces e industria pesada, pero también se ha convertido en uno de los lugares más verdes para viajar del planeta. Hogar de una población amante de la naturaleza, muchos de los cuales vacacionan en el país, ha consolidado su reputación como líder mundial en turismo sostenible durante la última década.

No es necesario apresurarse por la autopista cuando puede abordar un tren que funciona con energía renovable o utilizar el excelente servicio de autobuses del país. Mientras explora el aire libre, ¿qué tal tomar un bote con energía solar para un safari por el río? De plus en plus d’hôtels sont certifiés verts, certains même neutres en carbone, et il existe de nombreux restaurants végétariens et végétaliens primés, vous n’avez donc pas non plus à vous soucier de maintenir votre engagement envers une alimentation à base de plantes de vacaciones.

Llegar
Hoy en día, puede alquilar vehículos eléctricos o híbridos en la mayoría de las principales empresas de alquiler de coches, y hay casi 28.000 puntos de recarga en Alemania para abastecerse de electricidad, por lo que no tiene que preocuparse por quedarse sin electricidad.

También hay un excelente sistema de transporte público con alrededor de 400 líneas de autobús, así como más de 20,000 millas de vías férreas, con muchos trenes de larga distancia que ahora funcionan con energía 100% renovable (los operadores de Deutsche Bahn se han comprometido a utilizar energía totalmente verde para 2038). . En algunas áreas, puede acceder a estos servicios de forma gratuita con tarjetas especiales como la GästeCard, por nombrar solo una, e incluso puede compensar al reservar boletos para asegurarse de que sus viajes sean completamente neutros en carbono.

Comer y beber
Los alemanes están liderando el camino en la alimentación sostenible, con tasas de vegetarianismo y veganismo cercanas a las más altas de Europa. Hay una gran variedad para vegetarianos, veganos y flexitarianos, desde bares informales hasta restaurantes exclusivos. De hecho, varios de los mejores restaurantes vegetarianos con estrellas Michelin de Europa se pueden encontrar en Alemania, como Tian de Múnich y Cookies Cream de Berlín.

Los pescadores del río Schlei venden sus capturas recién sacadas del barco. Fotografía: Henrik Matzen / Ostseefjord Schlei GmbH

Si todavía le apetece probar los platos de carne tradicionales del país, apéguese a las especialidades regionales de la región en la que se hospeda: asegúrese de que sus productos no tengan que viajar muy lejos para llegar a su plato. En el río Schlei, junto al mar Báltico, por ejemplo, puede comprar pescado e incluso anguilas directamente de los barcos de pesca, tan fresco como el marisco.

Y no es necesario comprar agua en botellas de plástico, ya que puede repostar en innumerables lugares; busque el lugar más cercano utilizando el sitio web Refill Deutschland.

Dormir bien
Seguro que dormirá más profundamente sabiendo que las credenciales ecológicas del alojamiento que ha elegido son impecables y que Alemania tiene opciones ecológicas para todos los presupuestos. La mayoría de las ciudades, y muchas ciudades, ahora tienen hoteles ecológicos; busque aquellos que tengan certificaciones ecológicas como Green Key o LEED.

Algunos aspectos destacados: El Creativhotel Luise en Erlangen es el primer hotel de Alemania con un clima positivo, con varias habitaciones hechas de materiales 100% biodegradables, mientras que el Best Western Premier Hotel Victoria en Friburgo tiene su propia planta de energía solar.

En el extremo más rústico, los parques nacionales del país están repletos de opciones inteligentes para dormir, desde el cloefhänger, los vivaques colgantes suspendidos en el dosel de los árboles con vista a la espectacular curva del río Saarschleife, o las Green Tiny Houses, elegantes cabañas con fachada de vidrio. hecho de madera danesa, y convenientemente higiénico, en los lagos de Lauenberg.

Friburgo, con su casco antiguo medieval bellamente conservado, ahora alberga muchos hoteles ecológicos. Fotografía: Francesco Carovillano

Ciudades modelo
Las ciudades alemanas se clasifican constantemente entre las más verdes de Europa, y Hamburgo y Essen han sido galardonados con el título de Capital Verde Europea de la UE durante la última década (en 2011 y 2017 respectivamente).

Pero no son solo estas metrópolis galardonadas las que pueden suavizar su credibilidad en lo que respecta a la sostenibilidad. La ciudad portuaria hanseática de Bremen no solo alberga la Casa del Clima, un museo dedicado a la historia del clima de la Tierra y el estudio del cambio climático, sino que también ha sido clasificada como la ciudad más amigable con las bicicletas en Alemania.

Mientras tanto, la pintoresca ciudad universitaria de Friburgo, con su casco antiguo medieval bellamente conservado, se ha convertido en un centro de innovación ecológica, con una industria solar en auge, su propia central hidroeléctrica y una serie de proyectos. Impresionantes proyectos de construcción sostenible, de eco -hoteles en el distrito verde de Quartier Vauban.

Y la capital tampoco puede quedarse fuera: un tercio del área urbana de Berlín está designada como espacio verde, y la ciudad es ampliamente conocida por su próspera escena de comida vegana y vegetariana, así como por su perspectiva profundamente social y política. .

Sal ahí fuera
Alemania tiene más de un millón de hectáreas de parques nacionales designados, que ofrecen una miríada de posibilidades para practicar senderismo, dormir y nadar en la naturaleza, así como aventuras más inusuales como el paseo en burro.

La tecnología verde ha tenido incluso beneficios imprevistos para las actividades turísticas. En el valle de Peene de Mecklemburgo-Pomerania Occidental, por ejemplo, los safaris fluviales ahora utilizan botes que funcionan con energía solar, que son tan silenciosos que permiten a los huéspedes conocer de cerca y personalmente la vida silvestre, como castores, nutrias y aves marinas.

Ya sea que se trate de una escapada a la ciudad con buena comida, un viaje en tren más ecológico o una aventura para los amantes de la vida salvaje, Alemania está liderando el camino en viajes ecológicos, con tecnología, visión y paisajes magníficos para que sus próximas vacaciones ecológicas sean inolvidables.

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