Las reglas de pruebas y trazabilidad ‘causan estragos en pubs y restaurantes | Industria hotelera

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Los bares, pubs y clubes pueden verse obligados a cerrar puertas traseras después del 19 de julio a menos que el gobierno cambie las reglas de prueba y trazabilidad, advirtieron los jefes de la industria.

Empresas de todo el país, desde Edimburgo hasta Chester, Oxford y Londres, se ven afectadas por oleadas de cierres, ya que el personal se ve obligado a aislarse después de ser alertado por la aplicación de rastreo y prueba del NHS que » ha entrado en contacto con alguien con Covid.

Según las reglas actuales, los trabajadores que se hayan acercado a 2 metros de una persona infectada con el virus deben permanecer en casa durante 10 días, incluso si están vacunados y han dado negativo en la prueba.

«Las directrices actuales están causando estragos entre las empresas hoteleras y esencialmente imponen un bloqueo adicional en gran parte de la industria», dijo Kate Nicholls, directora general del organismo comercial UKHospitality.

«Si continuamos por este camino, seremos asediados por cierres de empresas individuales, lo que obstaculizará la recuperación del sector a medida que comencemos a aliviar las restricciones», dijo Michael Kill, director gerente de la Asociación de la Industria Nocturna, que representa a miles de pubs, discotecas y bares.

«Estamos inundados de negocios que tienen que cerrar debido a que se advierte al personal mediante pruebas y rastreo, lo que significa que miles de trabajadores deben ser enviados a casa según las pautas de aislamiento actuales».

Según los informes, alrededor de 400.000 personas recibieron la orden de poner en cuarentena la semana pasada por parte del personal de pruebas y rastreo del NHS o su NHS. Aplicación Covid. El grupo de expertos del Instituto Adam Smith sugirió que el número de personas que se aíslan a sí mismas podría llegar a 1,7 millones a finales del próximo mes.

Las reglas de aislamiento y la aplicación del NHS están causando estragos en las empresas de todo el país, y algunas ciudades ven cerradas gran parte de su distrito de entretenimiento durante semanas.

Zuger de Chester
La cafetería y restaurante Zuger’s of Chester tuvo que cerrar después de que un grupo de empleados fuera alertado por la aplicación de rastreo y prueba del NHS. Fotografía: folleto

En Chester, alrededor de 20 sitios se vieron obligados a cerrar en diferentes oleadas durante aproximadamente tres semanas.

«Vuelves a ponerte en marcha, piensas: ‘Eso es todo, estamos de vuelta’, y de repente estás cerrado de nuevo», dice Lee-Ann Helbling, directora de la cafetería Zuger en Chester. El lugar tuvo que cerrar después de que un grupo de personal se fue a otra parte a tomar algo y la aplicación del NHS les alertó de que habían entrado en contacto con un caso positivo.

«Alguien tiene que ponerse de pie y decir que esta tontería tiene que terminar», dijo William Lees-Jones, director gerente de JW Lees, que opera 42 pubs y hoteles en el noroeste de Inglaterra.

Dice que el número de miembros de su personal a los que la aplicación del NHS les ha pedido que se aíslen por sí mismos se ha triplicado en las últimas semanas, de alrededor de 20 a más de 60, la gran mayoría de los que no están enfermos o que dan positivo en la prueba de Covid.

El grupo tuvo que cerrar seis lugares ya que el personal se vio obligado a aislarse por sí mismo después de ser alertado por la aplicación de prueba y rastreo del NHS con más de una docena que permanecen cerrados porque son lugares de música o demasiado pequeños para acomodar las medidas de distanciamiento social.

«Ha sido una pesadilla», dice Lees-Jones.

«Con prueba y rastreo [the government] parece haber gastado mucho dinero en él y no funciona. La gente tiene que hacerse grandes preguntas. No podemos aislar a cientos de miles de personas debido a un sistema tecnológico, especialmente cuando no están enfermas. «

Los ministros han considerado planes para permitir que quienes hayan recibido las dos inyecciones de Covid se realicen pruebas diarias en su lugar, pero no está claro si se implementarán cambios para el 19 de julio, cuando el bloqueo aún se relajará.

UKHospitality pide un sistema de «prueba y mantenimiento» en el que el personal vacunado que no haya dado positivo en la prueba de Covid pueda seguir trabajando incluso si ha entrado en contacto con una persona portadora del virus.

“Las pruebas deben jugar un papel crucial en cómo aprendemos a vivir con el virus y liberar a las personas del aislamiento. Ya no podemos tener un sistema que obligue a las personas sanas, vacunadas y no infectadas a quedarse en casa en lugar de ir a trabajar ”, dijo Nicholls.

Si bien muchas ubicaciones de Chester han reabierto, temen más cierres pronto a menos que se cambien las reglas. Y los dueños de negocios advierten que los costos financieros están aumentando, poniendo en riesgo los empleos locales.

El hotel Chester Townhouse
El hotel Chester Townhouse se vio obligado a cerrar durante nueve días después de que un miembro del personal de la cocina dio positivo. Fotografía: folleto

Uno de los bares de la ciudad, Telford’s Warehouse, cerró durante una semana después de que la aplicación del NHS se pusiera en contacto con un miembro del personal de la cocina y se había puesto en contacto con miembros del servicio y miembros del backhouse. Aunque todos dieron negativo en ese momento, tuvieron que ausentarse del trabajo.

«Es una situación precaria», dice el dueño del bar Jeremy Horrill. “Perdí miles de libras en rentabilidad. Todos volvieron con permiso que pudieron. Perdí algunas existencias porque somos un pub de verdad y nada dura más de una semana. Esto se debe completamente a la suerte del sorteo.

Steven Hesketh, el propietario del hotel Townhouse, dijo que sufrió una «gran pérdida» cuando su negocio se vio obligado a cerrar durante nueve días después de que un miembro del personal de la cocina atrapara a Covid.

El lugar ahora está abierto, pero Hesketh tiene que trabajar en la cocina este fin de semana ya que uno de su personal se aisla mientras un miembro de la familia espera los resultados de las pruebas.

«Esperamos hasta el 19 de julio, pero si eso no viene con una solución de aislamiento, es posible que tengamos que cerrar si ocurre otro brote en nuestro pequeño equipo», dijo Hesketh.

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