La revista Great New Year Bake Off: especial de temporada que le da tiempo a los viejos favoritos para brillar | El gran británico Bake Off

LDe hecho, parece que Channel 4 ha utilizado ampliamente la franquicia Bake Off. Desde el final de la Serie 11, hemos tenido resúmenes y programas de fiestas, aparentemente semanales. The Great New Year Bake Off (Channel 4), el último de dos especiales de temporada, trae de regreso a Nancy, Rahul, Helena y Henry, todos los estelares de sus respectivos años, para demostrar que todavía hay mucho calor en estos hornos. . Es un especial de Now That’s What I Call Bake Off, una oportunidad para unir a la banda nuevamente.

The Bake Off ha demostrado, es un juego de palabras, y creo que señalar esto significa que es un éxito, que es un tónico nacional a medida que avanzan los meses de la pandemia. ampliar. Todo lo que lo hizo tan eminentemente observable, y todo lo que le dio esa esperanza de vida aparentemente ilimitada, parecía bastante correcto en 2020. Fue amable, conmovedor y divertido, y dio testimonio de nuestro creciente apetito nacional por persiguiendo harina y huevos, y tratando de preparar un pastel o una galleta, si no con la forma del Louvre, al menos como algo vagamente comestible. Parece apropiado que esto también nos lleve al 2021.

Tradicionalmente, en esta época del año nuevo se ve un mea culpa por los excesos de diciembre a medida que surgen sensibilidades más puritanas: sin alcohol, una alimentación más saludable, tal vez incluso más asistentes veganos. Así que montar un espectáculo como este, lleno de bromas para beber y delicias deliciosas que dependen de la mantequilla, está al borde del trolling. Lo aceptaré, por suerte. Y uno de esos bollos bao también, gracias.

El regreso de Nancy a la carpa después de su victoria hace seis años es un triunfo. (No sé si esto es realmente un triunfo, las vistas previas se envían sin que se revele el ganador del episodio). Nancy es una de las pocas contendientes históricas en tener la capacidad para poner a Paul Hollywood sobre su espalda, y continúa hablando con una claridad deslumbrante. Intenta hacer un bao, o «bayo», y termina con lo que describe, muy acertadamente, como panes pitta al vapor. Cuando Noel Fielding dice que va a hacer té y le pregunta cuánta azúcar quiere, ella responde: «¿Qué, en un gin-tonic?» Después de que Prue elogia su crumble de inspiración caribeña, corrige a Paul con A Look y grita: «¿Y tú?»

Rahul está en el otro extremo del espectro Bake Off: siempre un sinfín de excusas, siempre aficionado a una historia que continúa. Rahul es un científico nuclear y, como cuando los médicos van a programas de televisión de realidad, siempre terminas esperando secretamente que le vaya bien y que no tenga que renunciar a su trabajo diario. El entusiasmo de Rahul por absolutamente todo es abrumador. «Qué buen invento, ¿no?» se maravilla, al enterarse de la existencia de zanahorias manzana. Después de ganar su racha, puede esperar que los nervios de Rahul se desvanezcan, pero admite que está más nervioso que nunca. Y pueden burlarse de él por su verbosidad, pero su historia en su cumpleaños número 21, que involucra ratas gigantes y un jardín en la azotea en Calcuta, merece su propio especial de una hora.

La tarta de cumpleaños número 21 es una idea genial para un showtopper, porque incorpora las mejores piezas de desafíos, combinando las diferentes edades de los concursantes y, por lo tanto, diferentes puntos de referencia e historias personales. Henry, seco como siempre, dice que lo considera su cumpleaños número 21 porque estaba bloqueado cuando sucedió el evento real. Helena, cuyos góticos habituales con Fielding alcanzan nuevas alturas, hace un pastel que es en parte dulce y en parte centro de actividad. Es festivo y está acostumbrado a pasar tiempo con viejos amigos.

Matt Lucas se ha adaptado a sus deberes de hospitalidad. Su llegada pareció indicar un nivel de obscenidad un poco más alto de lo que permitía la era de Sandi Toksvig, aunque eso no significa que lo culpe. Este episodio alcanza su punto máximo en insinuaciones cuando Nancy habla con las cámaras afuera y comienza a llover. “No mojes tu felpa”, le dijo al técnico de sonido. Posteriormente, se informa a los jueces que sí, pueden comerse las bolas. Las ciruelas, debo informarle, tienen prisa. No digo que sea grande, no digo que sea inteligente, pero los tiempos son duros, y si necesitamos carbón para sobrevivir, entonces el carbón tendrá que ser suficiente.

Estos episodios más pequeños, con cuatro panaderos, en lugar de la carpa completa a la que estamos acostumbrados, tratan mucho más de las personalidades que de los pasteles, y eso también es bueno. Estos panaderos representan todo lo que Bake Off tiene para ofrecer. Es menos informativo, aunque he aprendido que agregar maicena a la fruta horneada en un crumble ayudará a unirla y hacerla menos suave, y que el helado tiende a ser demasiado sabroso porque el helado congela las papilas gustativas, pero eso significa que hay más tiempo para historias que involucran ratas gigantes y un jardín en la azotea en Calcuta.

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