Revisitado: ¿es el veganismo el futuro? | Nuevo

Esta semana volvemos a visitar algunos de nuestros episodios favoritos de 2020. Este episodio se emitió por primera vez el 23 de enero de 2020.

El veganismo tiene un tiempo. Desde promociones “veganas” hasta líneas completas de productos en cadenas de comida rápida como KFC y Greggs, existe un esfuerzo concertado para alejar a los clientes de la carne y los lácteos. Pero con el boom llega un diluvio de charlatanería y desinformación.

En este episodio Marco Springmann, investigador de salud pública de la Universidad de Oxford, separa los hechos de la ficción. El dice Anushka Asthana qué dicen los datos sobre el impacto ambiental y en la salud del veganismo y la eliminación de la carne y otros productos animales.

Archivo: ITV News, BBC News, Wired (YouTube), Joey Carbstrong (YouTube), Netflix (The Game Changers)





Sándwich vegano de barbacoa de yaca con ensalada de col y papas fritas




Fotografía: bhofack2 / Getty Images / iStockphoto

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