Tesco trabajará con la aplicación Olio Sharing para reducir el desperdicio de alimentos | Negocio

Tesco unirá fuerzas con la aplicación para compartir alimentos y la empresa social Olio en un intento por evitar el desperdicio de alimentos comestibles excedentes en el Reino Unido y ayudar a alimentar a más personas en crisis en la comunidad. local.

Miles de personas regalan regularmente comida y otros artículos del hogar a sus vecinos a través de Olio, pero esta es su primera asociación nacional con una importante cadena de supermercados.

Tesco está implementando el programa en 2.700 sucursales de sus sucursales en el Reino Unido, con la participación de más de 8.000 voluntarios locales de Olio que visitarán las tiendas Tesco para recolectar excedentes de alimentos a medida que se acerca la fecha de caducidad.

La comida se lleva a casa, y los artículos se cargan inmediatamente en la aplicación Olio, listos para ser redistribuidos sin cargo a los hogares y grupos comunitarios. A continuación, la recogida se organiza a través de una mensajería privada dentro de la aplicación, desde un punto de recogida acordado y sin contacto.

La asociación se basa en el programa de donación de excedentes de alimentos existente de Tesco, incluido su programa Community Food Connection con la organización benéfica redistributiva FareShare, a través del cual ya dona 2 millones de comidas cada mes a organizaciones benéficas en todo el Reino Unido.

Sigue a una prueba exitosa de seis meses, realizada a principios de este año, en 250 tiendas Tesco que tenían la mayor cantidad de comida en exceso, incluidas frutas y verduras frescas y productos horneados. Esto llevó a la redistribución de 36 toneladas de alimentos, la mitad de todas las listas de alimentos agregadas a la aplicación solicitada en menos de una hora.

A nivel mundial, se desperdicia un tercio de todos los alimentos producidos, y en el Reino Unido, los hogares representan la mitad de todos los desechos, que contienen más de 15 mil millones de libras de alimentos comestibles y les cuesta a las familias 730 libras al año. Los supermercados también han sido objeto de críticas por desperdiciar alimentos en sus cadenas de suministro que podrían desviarse a los bancos de alimentos, en medio de una demanda récord debido al Covid-19.

A principios de esta semana, la red de bancos de alimentos más grande del Reino Unido, Trussell Trust, advirtió que las tasas de privación del Reino Unido se duplicarían para Navidad junto con un aumento en la demanda de paquetes de alimentos para organizaciones benéficas, en ya que se recortarían los programas de retención de empleo y de apoyo a los ingresos relacionados con el coronavirus.

“Estamos muy orgullosos de nuestro trabajo sobre el desperdicio de alimentos y nuestro programa con FareShare ayuda a miles de organizaciones benéficas cada semana”, dijo Claire de Silva, gerente de la comunidad de Tesco. “Queremos asegurarnos de que se gestione cualquier exceso de comida y que las personas que la necesiten tengan acceso a ella. Los resultados de nuestra prueba nos permitieron desarrollar la asociación en nuestro compromiso de garantizar que no se desperdicie ningún alimento bueno.

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