Nat es lo que creo: el YouTuber jurado y maldito que se ha convertido en una sensación de cocina solitaria | Cultura

Mirando cada centímetro del baterista de metal que es, Nat (sin apellido) es una Vera Lynn poco probable para nuestro tiempo. Y, sin embargo, los segmentos culinarios sencillos del comediante de Sydney brindan consuelo a las masas.

«¿Qué está pasando, Señores Iso?» dice que presenta su último clip, The Crowd Goes Mild Curry. «Estamos de vuelta en la cocina, diciendo que no a la salsa en maceta».

Detrás de un mostrador limpio y reluciente lleno de verduras frescas, especias y hierbas, está Nat: una camiseta a rayas negras, el pelo hasta la mitad del pecho, los brazos y el cuello cubiertos. de tatuajes Nos guía a través de los ingredientes antes de atascarse en la metodología.

«Si tienes uno de esos descarados bastardos, úsalo. Se llama microplano. Sé que parece un avión pequeño, pero es solo un nombre pretencioso para un rallador fino. Si tu no tienes una de esas cosas grasas, puedes usar un rallador normal y si no crees que tienes una, te equivocas. Tienes cuatro y están enterradas detrás de las otras tres «.

El canal de YouTube Nat’s What I Reckon ha existido durante 10 años, con 85,000 suscriptores de la marca de comentarios sociales Nat’s ocker, lleno de juegos de palabras y metáforas coloridas. Ahora se ha ganado a un público aún más amplio con recetas que hacen la guerra a los alimentos procesados, como su Fin de los días boloñesa. Hasta ahora, cada video ha recibido alrededor de 5 millones de visitas y ha ganado admiradores en Dave Grohl de Foo Fighters, DJ Carl Cox y el actor Yael Stone.

Sentada en una oficina abarrotada de Sídney en una llamada de Skype con Guardian Australia, Nat se disculpa por ser inocente. No significa el hecho de que su diálogo siempre está salpicado de blasfemias y murmullos, sino el hecho de que trata de ser útil mientras combate la fatiga. Trabaja a tiempo completo en los clips con su novia (edita y responde mensajes, películas y diseños) y dice que no duerme mucho respondiendo a las preguntas de las empresas.

«Es solo un maldito maremoto en este momento», dijo, luciendo aturdido. «Es difícil recordar algo».

Nat tuvo la idea de diversificarse en los segmentos de la cocina después de que se cancelara el cierre de lo que habría sido su primera gira de comedia en vivo («desgarrador»), pero su propio impulso de salud también Fue un impulso. En documentos anteriores, paseaba por ferias y eventos de arte con un micrófono, una actitud perpleja y lo que parecía un instinto bien arreglado.

«Perdí alrededor de 24 libras», dice. “Me extirparon uno de mis pulmones hace algún tiempo y subí de peso porque estaba bastante enfermo. Ir al gimnasio no hizo nada y el intestino no me ayudó a respirar, así que comencé a buscar qué comida estaba comiendo. «

¿Qué mejor momento para convertir este conocimiento en un servicio público que cuando se compra pánico de salsa en un frasco y sopa en una bolsita? «Hay una sección de productos frescos en el supermercado que no ha sido tocada y, sin embargo, estantes vacíos de salsa para pasta», dijo. «Estás atrapado en casa, ¿qué estás haciendo? Comer mejor».

Otros comediantes australianos criados en YouTube han cubierto la pandemia de coronavirus en estilos que van desde satíricos hasta políticos, como Sooshi Mango, Alex Williamson y Jordan Shanks, pero hay algo extrañamente reconfortante, incluso benevolente, sobre El malhumorado hermano mayor de Nat. Tal vez sea su tono «tranquilo» (incluso si en realidad está argumentando que no deberíamos poner calabacín en el cuenco), o el hecho de que evita avergonzar a la gente, aparte del extraño «asegúrate de lavarte las jodidas manos, larvas».

«A veces los padres reescriben mis videos con sus hijos y me los envían», dice. “Es bastante irreal para los niños desenterrarlo. No juzgaré tu paternidad. «

Damo es un chef con sede en Sydney (y un amigo mío) que mira los videos de Nat con sus hijos de 11 y 9 años, que comenzaron a disparar y silbar en Nat.

«Tocó un acorde con nosotros porque se siente familiar y creemos que nos gustaría pasar tiempo con él», dice Damo. No le sorprendió escuchar que el padre de Nat era un chef que le había enseñado a su hijo a cocinar. «Él sabe lo que hace en la cocina. Supuse que estaba entrenado porque sabía cómo usar un cuchillo».

«Otra cosa que me hizo admirarlo fue que durante un video, dijo algo como:» Adelante, tienes más talento de lo que piensas. Pensé que este tipo es auténtico, es realmente bueno apoyar a las personas con él. Luego encontré sus videos sobre depresión y ansiedad, y gané mucho respeto por él. «





Nat con una computadora portátil en su regazo como si estuviera gritando



Lo que pienso de Nat: «Siempre me burlé de esta tonta de mente estrecha» Fotografía: suministrada

Damo habla sobre uno de los segmentos de Nat llamado Is It Sh * t?, En el que una vez revisó su propia ansiedad, y el comediante también fue embajador del festival The Big Anxiety en la Universidad de Nueva Gales del Sur en 2019. Su biografía actual describe su trabajo como «empuñando un espejo de la cultura masculina», aunque no puedo evitar preguntarme si lo cambió, porque seguramente comenzó a grabar todo lo que hizo reír a sus amigos.

«Siempre me he burlado de esta cosa de mente estrecha», dijo Nat, sin ofenderse. “Las críticas que hice en la feria fueron sobre el respeto a los clubes de niños. Barcos, quemaduras, ese tipo de mierda. «

Es verdad; Además de sus críticas al «dinero masivo» del Sydney Boat Show, que marcó el punto de inflexión en su popularidad, castigó cariñosamente eventos como los Canberra Summernats. No usar su apellido le ahorra un poco de dolor de la multitud de autos devotos.

Hasta ahora, Nat’s What I Reckon se ha monetizado principalmente a través de una línea de comercialización. El comediante evita los acuerdos de patrocinio que prevalecen entre las personalidades de las redes sociales, «ya que el hecho es que soy yo y lo que pienso». Aún así, es probable que las giras internacionales, una vez que se levanten las restricciones, llenen las arcas, aunque Nat no puede entender cómo su enorme base de fanáticos estadounidenses puede entenderlo.

Por ahora, su gira australiana ha sido reprogramada para septiembre, y todo está casi completo. Más amplio que el standup, lo que hizo durante algunos años, se basará en bocetos multimedia e interactivos, y ha transformado su ansiedad en un programa de juegos. Todo lo que falta es un conjunto de uno de sus grupos, Penalty o Kegadeth.

«[Until then] Seguiré haciendo lo que estoy haciendo, rompiendo videos, porque parece estar funcionando ”, dice. «El plan es mantener mis manos en el volante y aguantar la vida».

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