Chef Marcus Wareing revela su gusto por American Hot de Pizza Express | marcus waring

Puede que esté sirviendo codorniz asada con crema de Waterloo y chutney de cebolla en su propio restaurante con estrella Michelin, pero los gustos del chef Marcus Wareing parecen ser un poco más realistas.

Judge MasterChef: The Professionals reveló que su pizza favorita es American Hot de la cadena de tiendas Pizza Express.

Cuando el influencer de TikTok, Jesse Burgess, le pidió que nombrara su pizza favorita, Wareing dijo: “Esta es fácil, pero no te va a gustar la respuesta. Pizzería Express. Lo sé, lo sé». Y agregó: «Sigo comiendo la misma pizza que he estado comiendo durante 20 años, American Hot, me encanta. Romana, un poco más de pimienta, me encanta. Debe ser una base de Romana. Y ya sabes, cada vez que voy allí, es la misma cocina.

La cuenta corporativa de TikTok de Pizza Express respondió al video y dijo: «¡Sí, chef!». y otra persona escribió: «¡Debería devolver sus estrellas!»

El chef ya ha dado a conocer su amor por Pizza Express. En 2012, Wareing le dijo a Spear’s Magazine: «Puede que te sorprenda, pero he asistido regularmente a nuestro Pizza Express local con nuestros hijos y creo que es un negocio fantástico. He probado otras pizzerías pero falta el servicio. Agregó: «Cuando voy aquí, sé lo que obtengo, cuánto tiempo tomará, a los niños les encanta y me da el día libre para cocinar».

Caliente americano de Pizza Express.Caliente americano de Pizza Express. Fotografía: Peter Jordan_F/Alamy

La cadena de pizzerías fue fundada por Peter Boizot, con la apertura del primer restaurante en Wardour Street en el centro de Londres. En su apogeo, había 470 ubicaciones en todo el Reino Unido, con otras 100 en Europa, Asia y Medio Oriente. Sin embargo, como parte de la reestructuración de sus acreedores, han cerrado más de 100 restaurantes. La pizza favorita de Waring, la American Hot, cuesta £16.25.

Los tres restaurantes de Wareing incluyen a Marcus en Knightsbridge, que recibió una estrella Michelin y cinco rosetas AA.

Llegó a una nueva audiencia como una de las caras de MasterChef: The Professionals de la BBC, un programa de cocina en el que juzga los platos preparados por 32 cocineros ambiciosos de todo el Reino Unido mientras compiten por un lugar como el campeón del programa.

Un portavoz de Pizza Express dijo: “Nuestro icónico American Hot ha sido durante mucho tiempo un favorito de los clientes, y ahora también un chef con estrellas Michelin. Siempre habrá una mesa de mármol con el nombre de Marcus en Pizza Express.

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