Grand Torino: por qué la ciudad italiana “cacofónica y embriagadora” es imperdible | Vacaciones en Turín

La Porta Palazzo, el mercado al aire libre más grande de Europa, se encuentra en Piazza della Repubblica, la plaza más grande de Turín. El mercado está abierto seis días a la semana y sus cientos de puestos atraen a miles de visitantes.

La enorme plaza octogonal está atravesada por líneas de tranvía y, por lo general, está repleta de camionetas de reparto, paletas vacías, cajas llenas de frutas y verduras y turistas que toman fotos. Es un lugar cacofónico y embriagador lleno de colores y olores vibrantes, compradores que se empujan y los sonidos disonantes del tráfico de la ciudad, vendedores ambulantes que compiten y muchos idiomas. Es una excelente introducción a Turín porque históricamente es donde muchos recién llegados a la ciudad, en siglos anteriores, del sur del país y más recientemente de África y Asia, comenzaron su nueva vida en esta antigua capital de Italia. .

Es esta rica mezcla de influencias e historia lo que hace de Turín una perspectiva tan intrigante.

Porta Palazzo está lejos de ser el espacio público más hermoso de Turín, pero parece ser uno de los más importantes, especialmente para cualquiera que intente entender esta ciudad cautivadora pero a menudo pasada por alto. Dependiendo de la calle que tome desde la plaza, rápidamente se verá rodeado por los impresionantes palacios barrocos y las arcadas de la dinastía Saboya, ruinas romanas como la Puerta Palatina o monumentos del vasto pasado industrial de Turín.

Es esta rica mezcla de influencias e historia lo que hace de Turín una perspectiva tan intrigante. No es el tipo de ciudad que se aferra a un momento de su pasado -no encontrarás centuriones posando con turistas o puestos vendiendo máscaras de carnaval baratas- porque, a diferencia de muchas otras ciudades de Italia, está demasiado ocupada con su futuro.

El famoso museo del cine Mole Antonelliana en Turín.El famoso museo del cine Mole Antonelliana en Turín. Fotografía: robertharding/Alamy

Lo que no quiere decir que a Turín le falte arquitectura o cultura. El centro está lleno de magníficos edificios del siglo XVII, incluidas las Residencias de la Casa Real de Saboya, una extensa colección de 22 palacios y villas que están protegidos como Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. Y sentado en un café en algún lugar como Piazza San Carlo, una gran plaza empedrada con una enorme estatua ecuestre en el centro, rodeada de pórticos, no hay duda de que estás en el corazón de lo que alguna vez fue una gran capital europea.

El cercano Palazzo dell’Accademia delle Scienze, con su famoso Museo Egipcio, es un testimonio más de la influencia y perspectiva global de Turín. Es el museo de egiptología más antiguo del mundo y el segundo en importancia tras el de El Cairo. Algunas de las exhibiciones llegaron por primera vez a Turín a principios del siglo XVII.

Es un lugar que abarca las muchas facetas de su historia sin tratar de descartarlas.

En otra parte, dos de los edificios más antiguos e imponentes de la ciudad sirven ahora como galerías de arte. El Palazzo Madama ha sido, de una forma u otra, una presencia dominante en Turín desde la antigüedad. Hoy alberga el Museo Civico d’Arte Antica y tiene una colección de arte que data desde la época medieval hasta el barroco tardío. Mientras tanto, el Castello di Rivoli del siglo IX es ahora el museo municipal de arte contemporáneo.

Palacio de la Dama.Palacio de la Dama. Fotografía: robertharding/Alamy

Su herencia moderna es también una parte integral de la identidad de la ciudad. El siglo XIX vio grandes cambios en Turín, ya que se convirtió en un centro europeo de fabricación. Esto, junto con el papel central de la ciudad y la dinastía Saboya en la unificación italiana, la colocó en el centro de la revolución industrial de Europa continental.

Quizás su edificio más emblemático data de este período, la Mole Antonelliana, que alberga el Museo Nazionale del Cinema. Originalmente encargado para ser una sinagoga para la gran comunidad judía de la ciudad, los altos costos y la creciente ambición del arquitecto hicieron que el proyecto se estancara durante décadas hasta que finalmente se completó en 1889, 26 años después del inicio de la construcción y casi 50 metros más largo que el plan original. .

Uno de los museos más visitados de Italia, es también el museo más alto del mundo, gracias a su notable torre. En el interior, este espacio central elevado, lleno de luces y sombras dramáticas, merece una visita por sí solo.

El histórico Caffe Torino, en Piazza San Carlo.El histórico Caffe Torino, en Piazza San Carlo. Fotografía: Bob Sacha/Getty Images

La gigantesca obra ferroviaria de la ciudad, la Officine Grandi Riparazioni (OGR), evitó por poco la demolición en la década de 1990, pero permaneció abandonada durante décadas hasta que un esfuerzo concertado y una inversión de aproximadamente 100 millones de euros devolvieron la vida a esta monumental instalación. La restauración comenzó en 2013 y ahora el complejo, que una vez albergó a miles de mecánicos e ingenieros, alberga un espacio cultural de uso mixto que incluye un centro de puesta en marcha, salas de exposiciones y un área de conciertos que alberga regularmente una ecléctica variedad de artistas. O si simplemente te apetece una cerámica, este es un gran lugar para tomar un bocado o una bebida.

Es probable que el Teatro Regio di Torino, el principal teatro de ópera de la ciudad, atraiga a los amantes de la arquitectura y la música por igual.

La OGR es un lugar importante para el festival anual de jazz de la ciudad y también alberga el Festival del Movimiento, el derivado europeo del legendario festival de música electrónica de Detroit. Es un vínculo adecuado entre dos de las «ciudades de automóviles» más importantes del siglo XX que, después de períodos de declive, se han reinventado como centros culturales con escenas de música electrónica influyentes.

En una nota más clásica, el Teatro Regio di Torino, el principal teatro de ópera de la ciudad, probablemente atraiga a los amantes de la arquitectura y la música por igual. Los interiores rococó originales fueron destruidos por un incendio en la década de 1930 y no se volvió a abrir hasta 1973. La reconstrucción fue la última gran obra del arquitecto y diseñador turinés Carlo Mollino.

Mercado cubierto de Porta Palazzo.Mercado cubierto de Porta Palazzo. Fotografía: Image Professionals GmbH/Alamy

Turín también tiene los mejores ejemplos de arquitectura art nouveau en Italia, de los cuales la Casa Fenoglio-Lafleur es quizás la mejor. Ubicado en el distrito de San Donato, a poco más de una milla al noroeste de Piazza San Carlo, fue construido como residencia privada de Pietro Fenoglio, un pionero italiano del movimiento Art Nouveau. El edificio de cuatro pisos ahora es de propiedad privada y, por lo tanto, solo se puede admirar desde el exterior, pero sus frisos florales, vidrieras y balcones de hierro forjado contrastan con su entorno.

La ciudad está llena de lugares como este, lugares que desafían la desafortunada idea errónea de que es un lugar posindustrial arenoso con poco que ofrecer, sin suerte y más allá de lo mejor. Nada mas lejos de la verdad. Es un lugar que abarca las múltiples facetas de su historia sin intentar Disneyfierlas. Mientras paseas por el centro de la ciudad o por las orillas del Po, puedes rastrear los muchos altibajos de la ciudad y obtener un sentido real de la historia sin sentir que te están diciendo a dónde ir como parte de un experiencia turística orquestada. Hay una pátina de la vida real en Turín, pero está más desgastada que desgastada. Se siente habitado y acogedor de una manera que muy pocas ciudades tienen en estos días.

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GUÍA DE LA CIUDAD

Visita

Pelota
El Balon, el gran mercadillo de Turín, tiene lugar todos los sábados alrededor de la Piazza della Repubblica. El Gran Balon, un mercado más grande y mejor lleno de antigüedades y coleccionables antiguos, se lleva a cabo cada segundo domingo del mes.

Galería Italiana, Turín
Inaugurado en mayo de 2022, este lugar del Palazzo Turinetti tiene cinco pisos de espacio para exposiciones, en su mayoría dedicados a la fotografía.

La pista 500

Fábrica Fiat Lingotto Fotografía: LaPresse/Alamy

La icónica pista de pruebas en lo alto de la fábrica Lingotto de Fiat se ha transformado en un jardín en la azotea repleto de instalaciones de importantes artistas como el británico Liam Gillick y la fotógrafa estadounidense Nan Goldin.

Jazz Club Turín
Un pilar de la escena musical italiana, este club está abierto de martes a domingo y presenta música en vivo todas las noches, desde jazz y blues hasta música latina y gospel.

Hiroshima mi amor
Fundada en 1986, esta asociación cultural y lugar alberga de todo, desde lecturas de poesía hasta comedias de stand-up y conciertos de hardcore punk.

Auditorio Rai de Turín
Otra sala de conciertos diseñada por Carlo Mollino, el Auditorium Rai di Torino alberga la orquesta de la emisora ​​​​nacional italiana.

Comer

Turín es una de las mejores ciudades de Italia para comer, con una gran variedad de recetas y productos regionales. Hay platos de pasta como los agnolotti, una pasta rellena similar a los raviolis, que en Turín se suele rellenar con cerdo y ternera asados. Los tajarín son finas tiras de pasta elaboradas con yemas de huevo y harina, generalmente servidas con una salsa de salvia y mantequilla o, si tienes suerte, en un guiso de chorizo. .

Bagna càuda, una salsa caliente hecha con anchoas, aceite de oliva y una cantidad improbable de ajo y servida con vegetales, es un favorito local. Lo mismo ocurre con el vitello tonnato, finas lonchas de ternera servidas con una salsa a base de atún, alcaparras, huevos y anchoas.

El movimiento Slow Food comenzó en la ciudad de Bra, a 50 km de Turín, en la década de 1980. El movimiento defiende los métodos tradicionales y los ingredientes locales y desde entonces se ha extendido a 160 países.

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